Meine nancy pizzelles

Name: meine nancy pizzelles
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 54
Ingredients: 9 Eier; Eine Schüssel mit 3/5 Liter Inhalt, die Weißzucker enthält; 4 Teelöffel gemahlener Zimt; 3 Esslöffel Backpulver; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 3/8 Liter, die ungesalzene Margarine enthält; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1,25 Litern, die Allzweckmehl enthält

Ein würziger Pizzakeks für die Verwendung mit einem Pizzeneisen.

Zutaten

9 Eier
Eine Schüssel mit 3/5 Liter Inhalt, die Weißzucker enthält
4 Teelöffel gemahlener Zimt

3 Esslöffel Backpulver
Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von
3/8 Liter, die ungesalzene Margarine enthält
Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von
1,25 Litern, die Allzweckmehl enthält

Zubereitung

Eier, Margarine und Zucker in einer großen Schüssel verrühren. Mehl, Backpulver und Zimt unterrühren, um einen klebrigen Teig zu bilden.
Das Pizzeneisen vorwärmen. Knetteig mit runden Teelöffeln auf das heiße Bügeleisen schließen, Deckel schließen und 1 bis 2 Minuten kochen lassen. Der Dampf wird aus dem Bügeleisen austreten. Plätzchen zum Abkühlen auf einen Rost legen.