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Mexikanische Wurst- und Maisbrotschichten
 
 
PortionenPTM75 min

Mexikanische Wurst- und Maisbrotschichten


Das Schöne an meinen mexikanischen Schichten ist, dass man sie je nach Gemüse ändern kann. Ich mache meine meistens mit Mais und Pico de Gallo. - Lisa Huff, Wilton, Connecticut

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Zubereitung

  1. In einer großen Pfanne Braten Sie Chorizo ​​und Zwiebel bei mittlerer Hitze 5-7 Minuten oder bis der Chorizo ​​durchgekocht ist und zerbröckelt an; In einer großen Schüssel Chorizo-Mischung, Mais und Pico de Gallo kombinieren; Maisbrot einfalten.Überführen in eine gefettete 13x9. Backform
  2. In einer anderen großen Schüssel Eier, Milch, Salz, Knoblauchpulver und Pfeffer verquirlen; Maisbrotmischung übergießen.
  3. Kühlen, abgedeckt mehrere Stunden oder über Nacht
  4. Ofen auf 350 ° C vorheizen. Schichten aus dem Kühlschrank nehmen, während der Ofen heizt. 45 Minuten lang backen, bis sie goldbraun und die Mitte eingestellt sind. Mit Käse bestreuen. 5-8 Minuten länger backen oder bis der Käse geschmolzen ist.
  5. 10 Minuten vor dem Servieren stehen lassen.



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