Montag Nacht Schweinefilet

Name: Montag Nacht Schweinefilet
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 1 pork tenderloin, 4
Ingredients: 600 Gramm Schweinefilet; 1 (43 Gramm) Päckchen französische Zwiebelsuppe (ich benutze Knorr); 1 Teelöffel Knoblauchpulver; 1/2 Teelöffel koscheres Salz; 0,25,5 Teelöffel frisch gemahlener Pfeffer; 1 Lorbeerblatt; 2 Esslöffel Smart Balance Öl, zum Anbräunen von Soße (oder was auch immer Sie Öl verwenden möchten - oder mehr nach Bedarf); 1 (43 Gramm) Päckchen französische Zwiebelsuppe (ich benutze Knorr); 1/2 Liter warmes Wasser

Meine Schwester und ich kochen Abendessen für eine Gruppe von Rennfahrern, die sich jeden Montagabend in der Man Cave treffen. Dies ist eines ihrer Lieblingsgerichte, das wir reparieren. Es ist einfach zuzubereiten und passt einfach Es macht seine eigene Soße, die über Reis oder Kartoffelpüree groß ist. Hoffentlich genießen Sie.

Zutaten

Zubereitung

Schneiden Sie den größten Teil des sichtbaren Fettes vom Filet ab.
In einer großen ofenfesten Pfanne Öl bei mittlerer Hitze erhitzen.
Das Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer gleichmäßig über das Filet streuen.
Zum Öl geben und auf jeder Seite ca. 3 Minuten goldbraun bräunen.
Nehmen Sie die Pfanne vom Herd.
Entfernen Sie das Filet und beiseite stellen.
Lassen Sie das Öl ab und lassen Sie die gebräunten Stücke zurück.
Geben Sie das Filet zurück in die Pfanne.
Fügen Sie die in Scheiben geschnittene Zwiebel zu der Pfanne hinzu, die etwas auf dem Filet liegt.
Die französische Zwiebelsuppe mit Wasser mischen. Über das Filet gießen und das Lorbeerblatt hinzufügen.
Bedecken Sie und kochen Sie für ungefähr eine Stunde oder bis die interne Temperatur 160 erreicht
Überprüfen Sie die letzten 15 Minuten oder so und fügen Sie bei Bedarf etwas mehr Wasser hinzu.

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