Nachahmer qdoba Rinderhackfleisch

Name: Nachahmer qdoba Rinderhackfleisch
Cook time: 120 min
Total time: 2 h 10 min
Yield: 6
Ingredients: 600 Gramm Rinderfutter ohne Knochen (von Fett befreit und in 4 Stücke geschnitten); 1/2 mittelgroße Zwiebel, gehackt; 2 Esslöffel Korianderblätter (getrocknet); 2 Esslöffel Oreganoblätter (getrocknet); 2 Knoblauchzehen, gehackt; 1 Rinderbrühwürfel; 1/2 Liter Wasser; 2 Knoblauchzehen, gehackt; 2 Teelöffel Rapsöl; 1/4 Liter Rinderbrühe (aus Teil 1); 3 Esslöffel gemahlener Kreuzkümmel; 2 Esslöffel hellbrauner Zucker; 1 (227 Gramm) Dose Tomatensauce; 1/8 Teelöffel Pfeffer; 1 Teelöffel Salz; 1/8 Teelöffel Pfeffer

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Zutaten

Zubereitung

Teil 1:.
Alle Zutaten aus Teil 1 in einen Topf mit Deckel geben und zum Kochen bringen.
Reduzieren Sie die Hitze auf mittel-niedrig und kochen Sie 1,5 bis 2 Stunden bei geschlossenem Deckel, oder bis das Fleisch schön und zart ist.
Wenn zart, entfernen Sie das Fleisch zu einem Schneidebrett und zerreißen Sie das Fleisch entweder mit Ihren Fingern oder 2 Gabeln.
Teil 2:.
Das Öl in einer großen Pfanne erhitzen und den Knoblauch anbraten.
Fügen Sie das zerkleinerte Rindfleisch und 1/4 Liter abgesetzte Kochbrühe hinzu (kann bei Bedarf mit Wasser gedehnt werden).
Zum Kochen bringen, Kreuzkümmel, braunen Zucker und Tomatensauce dazugeben und erhitzen.
Fügen Sie Pfeffersoße und Salz und Pfeffer hinzu, um zu schmecken.
Als Füllung für Burritos oder Tacos mit Ihren Lieblingszusätzen dienen.

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