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New Yorker Sauerrahm gekrönt Käsekuchen
 
 
PortionenPTM65 min

New Yorker Sauerrahm gekrönt Käsekuchen


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Zubereitung

  1. HEIZEN Ofen bis 325 ° F.
  2. LINE Zentimeterpfanne mit Folie, mit Folienenden, die sich über die Seiten erstrecken. Mischen Sie Krümel mit Butter und 2 EL Esslöffel Zucker; auf den Boden der Pfanne drücken.
  3. BEAT Frischkäse, Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/4 Liter, die den restlichen Zucker enthält, und 1 Teelöffel Vanille mit einem Mixer, bis sie gut vermischt sind. mischen Sie gut. Fügen Sie Eier hinzu, 1 auf einmal, schlagen Sie auf niedriger Geschwindigkeit nach jedem gerade, bis gemischt. Gießen Sie über Kruste.
  4. 40 Minuten backen oder bis das Zentrum fast steht. Mischen Sie die verbleibende saure Sahne, Zucker und Vanille; Über den Käsekuchen verteilen. 10 Minuten backen. Ganz kalt stellen. 3 Stunden kühlen. Mit den Griffen der Folie den Käsekuchen aus der Pfanne heben, um ihn zu servieren. Mit Beeren bestreuen.



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