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Tina Andre' Fox
Octoberfest Schweinekoteletts
Saftige, panierte, gebackene Schweinekoteletts.
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Zutaten
Zubereitung
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In einem großen Gefrierbeutel können Sie Bier, Worcestershire-Sauce, Knoblauch, Old Bay Seasoning ™, Salz, Pfeffer und Schweinekoteletts kombinieren. 30 Minuten marinieren lassen.
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Ofen auf 160 Grad (165 ° C) vorheizen. Auf einem großen Teller Panko-Krümel und Parmesan mischen. In einer flachen Schüssel Eier verrühren, bis sie cremig sind. Schweinekoteletts aus der Marinade entfernen zu beschichten. Übertragen Sie die Koteletts in die Antihaft-Backform.
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Im vorgeheizten Ofen auf einer Seite 25 Minuten backen. Drehen Sie die Koteletts um und kochen Sie weitere 25 Minuten. Erhöhen Sie die Temperatur auf 170 Grad (70 ° C) und setzen Sie den Garvorgang fort, bis Schweinekoteletts eine Innentemperatur von 60 Grad (63 ° C) erreichen Die Beschichtung ist knusprig.
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