Parmesan verkrustete Hähnchenstreifen

Name: Parmesan verkrustete Hähnchenstreifen
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 3/8 Liter mit geriebenem Parmesan; 2 Eier; 1 Esslöffel Wasser; 400 Gramm Hähnchenbrusthälften ohne Haut und Knochen, in Streifen geschnitten; 60 Liter Pflanzenöl

Hähnchenstreifen mit knuspriger Parmesankäsekruste. Hervorragend über frischem Spinat, in Salatwürfel geschnitten oder mit zuckerfreier Tomatensauce.

Zutaten

Zubereitung

Den Parmesankäse in eine flache Schüssel geben.
Eier und Wasser in einer Schüssel verquirlen.
Hähnchenstreifen in die Eimischung tauchen.
Drücken Sie das Huhn in den Parmesankäse. Schütteln Sie es vorsichtig zwischen den Händen, damit nicht anhaftende Käsekrümel herausfallen können. nicht stapeln.
Das Pflanzenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Die Hähnchenstreifen in Portionen braten, bis sie in der Mitte nicht mehr rosa sind und die Kruste goldbraun ist, ca. 4 Minuten auf jeder Seite.