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Scoopnana
Oma Dot stopft Eier
Dies ist mein Must-Have-Rezept für Thanksgiving, das mir von meiner Großmutter überliefert wurde. Diese köstlichen Füllkugeln sind außen knusprig und innen weich. Für dieses Rezept verwendete sie immer Weißbrot, aber ich verwende gerne ein nussiges Ganzes weizenbrot für ein wenig extra geschmack.
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Zutaten
Zubereitung
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Ofen auf 190 Grad vorheizen (190 ° C). Ein Backblech mit Aluminiumfolie auslegen; Mit Kochspray einfetten.
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Butter in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen. Zwiebel und Sellerie hinzufügen; kochen und rühren, bis erweicht, ca. 5 Minuten. Salz, Geflügelgewürz und Pfeffer einrühren; kochen und rühren, bis es duftet, ca. 1 Minute.
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Eier und Hühnerbrühe in einer großen Schüssel verquirlen. Brotwürfel und Petersilie unterheben. Zwiebelmischung einfüllen. zusammen mischen, bis kombiniert.
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Die Masse in Zentimeterbällchen formen und auf dem vorbereiteten Backblech anrichten.
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Backen Sie bis golden und knusprig, ca. 20 Minuten.
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