Hausgemachte Mayonnaise ii

Name: hausgemachte Mayonnaise ii
Total time: 5 min
Yield: 20
Ingredients: 2 ganze Eier; 1 Teelöffel gemahlener Senf; 1/2 Teelöffel Paprika; 1/8 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer; 1/8 Teelöffel Salz; 60 Liter Zitronensaft; 1/2 Liter Pflanzenöl

Dies ist eine frische, hausgemachte Mayonnaise. Experimentieren Sie mit frischem Dill, extra getrocknetem Senf oder Ihren bevorzugten Gewürzen und Kräutern.

Zutaten

2 ganze Eier
1 Teelöffel gemahlener Senf
1/2 Teelöffel Paprika
1/8 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer

1/8 Teelöffel Salz
60 Liter Zitronensaft
1/2 Liter Pflanzenöl

Zubereitung

Legen Sie die Eier, Senf, Paprika, Pfeffer, Salz und Zitronensaft in einen Mixer.
Biegen Sie die Mischung mit hoher Geschwindigkeit bis zur Vereinigung ab.
Träufeln Sie das Öl langsam bei laufendem Mixer ein Schüssel, und passen Sie die Gewürze an, um zu schmecken.
Speichern Sie bis zu 3 Tage im Kühlschrank..