Parmesan-Hähnchen-Auflauf von Betty Givan mit Wildreis

Ofen vorheizen auf 350 F.

Mischen Sie die drei Dosen Suppe mit 1/2 Liter Milch und dem Stück Butter in einem Topf. Stellen Sie den Topf bei schwacher Hitze auf das Huhn und rühren Sie die Suppenmischung gelegentlich um.

Entfernen Sie überschüssiges Fett, Haut und Knorpel vom Huhn und werfen Sie es weg. Schneiden Sie das ungekochte Hähnchenbrustfleisch in mundgerechte Stücke (oder Würfel).

Wenn die Suppenmischung heiß und geschmeidig ist, stellen Sie Ihren Auflauf zusammen. Verwenden Sie eine große Auflaufform (Pyrex) mit einem Durchmesser von 14 "x 10" x 2 ". Wenn Sie kein so großes Gericht haben, machen Sie zwei kleine Aufläufe und kürzer kochen lassen. Auf Wunsch Auflaufform mit Kochspray besprühen. Dies ist jedoch kein notwendiger Schritt, könnte aber das Servieren etwas erleichtern.

Gießen Sie 0,5 der Suppenmischung in den Boden der Auflaufform. Streuen Sie das Langkorn und den Wildreis leicht und gleichmäßig über die Suppenmischung. Bewahren Sie die Gewürzpackung für eine andere Verwendung auf Jetzt gießen Sie die restliche Suppenmischung über die Hühnerstücke. Zum Schluss den Auflauf mit geriebenem Parmesankäse bestreuen. Möglicherweise reiben Sie frischen Parmesankäse oder verwenden Krafts. Es ist wichtig, dass Sie viel davon bestreuen Parmesankäse.Betty verwendet 0,5 der großen Kraft-Dose.

Decken Sie den Auflauf mit Aluminiumfolie ab und backen Sie ihn ca. 1 Stunde im vorgeheizten Backofen. Entfernen Sie die Folie und bräunen Sie den Auflauf ca. 15 Minuten lang an. Wenn Sie den Auflauf 1 Stunde und 15 Minuten lang ohne Deckel backen, ist er nicht ganz so frech. Heiß servieren.