Pasta Pizza Suppe

Name: Pasta Pizza Suppe
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Ingredients: 400 Gramm Rinderhackfleisch; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 2/5 Liter, die frische Champignons in Scheiben enthält; 1 mittlere Zwiebel, gehackt; 1 Sellerie Rippe, dünn geschnitten; 1 Knoblauchzehe, gehackt; 1 Liter Wasser; 1 Dose (411 Gramm) italienische gewürfelte Tomaten, undrainiert; 2 mittelgroße Karotten, in Scheiben geschnitten; 4 Teelöffel Rinderbrühe-Granulat; 1 Lorbeerblatt; 1-1/2 Teelöffel getrockneter Oregano; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 3/8 Liter, die gekochte dreifarbige Spiralnudeln enthält

"Eine Schüssel Suppe trifft an einem kalten, regnerischen oder verschneiten Tag genau den Ort, an dem wir in Hülle und Fülle leben", schreibt Linda Fox aus Soldotna, Alaska und Rinderhackfleisch.

Zutaten

Zubereitung

In einem großen Topf bei mittlerer Hitze das Rindfleisch, die Champignons, die Zwiebeln und den Sellerie kochen, bis das Fleisch nicht mehr rosa ist. 1 Minute länger kochen lassen
Wasser, Tomaten, Karotten, Bouillon, Lorbeerblatt und Oregano unterrühren. Zum Kochen bringen.Hitze reduzieren; abdecken und 20-25 Minuten köcheln lassen, oder bis die Karotten weich sind. In Nudeln rühren; Hitze durch.Discard Lorbeerblatt.

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