Pfanne Zuckermais mit Parmesan und Koriander

Name: Pfanne Zuckermais mit Parmesan und Koriander
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Ingredients: 4 große Ähren Zuckermais, Spelzen entfernt; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 80 ml, die geriebenen Parmesankäse enthält; 6 Esslöffel Olivenöl, geteilt; 1 Esslöffel Limettensaft; 1 Knoblauchzehe, gehackt; 1 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel; 1/4 Teelöffel Pfeffer; 1/4 Teelöffel Salz; 1/4 Teelöffel Pfeffer; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 60 ml, die gehackten frischen Koriander enthält

Ein kleiner Kuchen und ein Hauch von Frechheit. Diese unterhaltsame Art, Mais zu fixieren, wird ein Hit. Nur ein paar Minuten Pfannenbraten verleihen ihm eine herrliche goldene Farbe. - Faye Sloan, Las Vegas, Nevada

Zutaten

Zubereitung

Legen Sie den Mais in einen Suppentopf. mit Wasser bedecken. Zum Kochen bringen; bedecken Sie und kochen Sie für 3-5 Minuten oder bis zart.
In einer kleinen Schüssel den Käse mit 5 Esslöffeln Öl, Limettensaft, Knoblauch, Kümmel, Pfeffersauce, Salz und Pfeffer mischen. 1 Esslöffel über jede Kornähre streichen.
In einer großen Pfanne den Mais 4 bis 6 Minuten bei mittlerer Hitze bei mittlerer Hitze garen oder bis er leicht gebräunt ist, gelegentlich wenden. Cilantro in restliche Käsemischung rühren; über Mais streichen.