Pizza mit Mortadella und Schinken

Name: Pizza mit Mortadella und Schinken
Yield: 4
Ingredients: Frischer Pizzateig (hausgemacht oder im Laden gekauft); Olivenöl; Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack; Rasierter Parmesankäse; Rasierter Parmesankäse; Mortadella in dünne Scheiben schneiden, in Streifen schneiden; Schinken in dünne Scheiben schneiden; Fresno-Paprikaschoten, dünn geschnitten

Pizza mit frischem Mozzarella, Wurstwaren, heißen Fresno-Chilis und Parmesan ist gegrillt und in wenigen Minuten verzehrfertig.

Zutaten

Frischer Pizzateig (hausgemacht oder im Laden gekauft)
Olivenöl
Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
Rasierter Parmesankäse

Rasierter Parmesankäse
Mortadella in dünne Scheiben schneiden, in Streifen schneiden
Schinken in dünne Scheiben schneiden
Fresno-Paprikaschoten, dünn geschnitten

Zubereitung

Mit dem von Hand geworfenen Pizzateig ca. 3 bis 4 Minuten auf einen heißen Grill stellen, bis der Boden fest ist.
Umdrehen und mit Olivenöl bestreichen; Mit Salz und Pfeffer bestreuen.
Mortadella und Prosciutto auf die Pizza legen. Anschließend mit dünn geschnittenen Fresno-Paprikaschoten und Parmesankäse rasieren.
Grillen, bis der Käse geschmolzen ist (ca. 5 Minuten).