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Dutschd
Räucherlachs-Wodka-Sahnesoße
Eine reichhaltige und cremige Sauce, die Ihre Lieblings-Pasta ergänzt. Einfach zu verdoppeln oder zu verdreifachen, wenn Sie mehr als zwei Portionen benötigen. Servieren Sie Ihre Lieblings-Pasta.
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Zutaten
- 1 Esslöffel Butter
- 1 Esslöffel fein gewürfelte Zwiebel
-
Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von130 ml, die geräucherten Lachswürfel enthält
- 60 Milliliter Wodka
-
Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von60 ml, die schwere Schlagsahne enthält
-
Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von130 ml, die Tomatensauce enthält
Zubereitung
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In einem großen Topf Butter und Zwiebel mit geräuchertem Lachs anbraten. Sobald die Pfanne leicht zu rauchen beginnt, ziehen Sie den Kochtopf von der Wärmequelle weg und fügen den Wodka hinzu.
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Wenn der Wodka abgebrannt ist, legen Sie die Sauce wieder in die Wärmequelle und mischen Sie die Tomaten, die Tomatensauce und die schwere Sahne hinzu.
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Sauce mit Salz, Pfeffer, Muskatnuss und Chilischote würzen. Sauce auf gewünschte Konsistenz reduzieren; Dienen.
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