Rhabarber-Erdbeermarmelade

Name: Rhabarber-Erdbeermarmelade
Cook time: 12 min
Total time: 522 min
Yield: 24
Ingredients: Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1,25 Litern, die gehackten frischen Rhabarber enthält; Eine Schüssel mit 3/4 Liter Inhalt, die Weißzucker enthält; 1 (85 Gramm) Packung mit Erdbeergeschmack Jell-O®

Dieses Rezept für Rhabarber-Erdbeermarmelade ist unser Favorit und so einfach zuzubereiten.

Zutaten

Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von
1,25 Litern, die gehackten frischen Rhabarber enthält
Eine Schüssel mit 3/4 Liter Inhalt, die Weißzucker enthält

1 (85 Gramm) Packung mit Erdbeergeschmack Jell-O®

Zubereitung

In einem großen Topf oder Suppentopf den frischen Rhabarber und den Zucker verrühren. Zudecken und über Nacht stehen lassen.
Rhabarber und Zucker bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen. Bei schwacher Hitze unter ständigem Rühren 12 Minuten kochen lassen. Vom Herd nehmen und trockene Gelatinemischung einrühren. In sterile Gläser füllen und im Kühlschrank aufbewahren.