Saftiges gebratenes Hähnchen

Name: saftiges gebratenes Hähnchen
Cook time: 75 min
Total time: 100 min
Yield: 6
Ingredients: 1 (1,3 kg) ganzes Hähnchen, Innereien entfernt; Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack; 1 Esslöffel Zwiebelpulver oder nach Geschmack; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 130 ml, die Margarine enthält, geteilt; 1 Stangensellerie, Blätter entfernt

Das Rezept meiner Großmutter für gebratenes Hühnchen. Wir sind Deutsche und sie hat es immer so gemacht. Ich hatte noch nie ein so saftiges Hähnchen; Dieser kleine Trick funktioniert und bringt die Leute zum Schweigen. Es ist lustig. Wir knabbern an dem Sellerie danach.

Zutaten

Zubereitung

Ofen auf 170 Grad vorheizen (175 ° C).
Hühnchen in eine Bratpfanne geben und mit Salz und Pfeffer großzügig innen und außen würzen. Mit Zwiebelpulver innen und außen streuen. 3 Esslöffel Margarine in die Hähnchenmulde legen 3 oder 4 Stück und in die Hühnerhöhle geben.
Unbedeckt bei -10 Stunden und 0 Minuten im vorgeheizten Ofen bei 80 ° C (82 ° C) Innentemperatur backen. Von der Hitze nehmen und mit geschmolzener Margarine und Tropfen garen. Mit Aluminiumfolie abdecken und etwa 30 Minuten ruhen lassen vor dem Servieren