Schinkensalat II

Name: Schinkensalat II
Total time: 15 min
Yield: 16
Ingredients: Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/2 Liter mit Mayonnaise; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/4 Liter, die süßen Essiggurken enthält; 0,5 Teelöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 2 Teelöffel Salz; 900 Gramm geräucherter Schinken ohne Knochen, gewürfelt; 1 Zwiebel, gewürfelt; 1 kleine grüne Paprika, gewürfelt; 2 Stangen Sellerie, gewürfelt

Dieser süße Schinkensalat eignet sich hervorragend als Brotaufstrich oder als Cracker als Snack.

Zutaten

Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von
1/2 Liter mit Mayonnaise
Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von
1/4 Liter, die süßen Essiggurken enthält
0,5 Teelöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
2 Teelöffel Salz

900 Gramm geräucherter Schinken ohne Knochen, gewürfelt
1 Zwiebel, gewürfelt
1 kleine grüne Paprika, gewürfelt
2 Stangen Sellerie, gewürfelt

Zubereitung

Mayonnaise, Pfeffer und Salz in einer großen Schüssel miteinander verrühren.
Schinken, Zwiebeln, grünen Pfeffer und Sellerie dazugeben und überziehen, bis sie bedeckt sind.
Den Salat bedeckt in den Kühlschrank stellen..