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Schokoladen-Rum-Mousse-Torte
 
 
8 PortionenPTM140 min

Schokoladen-Rum-Mousse-Torte


Ein einfacher, eleganter und köstlich cremiger No-Back-Kuchen. Die Montage dauert nur wenige Minuten, ist aber eine beeindruckende Ergänzung zu Ihrem Urlaubs-Dessert-Sortiment. Sie mögen keinen Rum? Lassen Sie es einfach weg, und Sie haben immer noch einen reichen und köstlichen Schokoladen-Mousse-Kuchen! Für eine schöne Präsentation mit Schokoladenspänen und einigen Plastikstechpalmenblättern garnieren.

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Zubereitung

  1. In einer kleinen Schüssel Gelatine mit kaltem Wasser bestreuen; 1 Minute stehen lassen, um zu erweichen. In kochendem Wasser umrühren, bis sich die Gelatine vollständig aufgelöst hat. Sie muss in der Form sein, wenn Sie sie der Tortenfüllung hinzufügen .
  2. Mischen Sie in einer großen Schüssel Zucker, Kakao und Pudding-Mix. Rühren Sie 1/2 Liter Sahne, Vanille und 1 Teelöffel Rum-Extrakt ein. 30 Sekunden lang mit einem Elektromixer auf niedriger Stufe schlagen, dann hoch schlagen, bis sich steife Spitzen bilden. Gelatinemischung bis zum Verrühren langsam mischen. Füllung in die Pastetenkruste geben.
  3. In einer kleinen, gekühlten Schüssel 1/4 Liter Sahne mit Puderzucker und 2 Teelöffeln Rum-Extrakt schlagen, bis sich steife Spitzen bilden. Die Schokoladenfüllung darüber streichen.


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