Schokoladen-Rum-Mousse-Torte

Name: Schokoladen-Rum-Mousse-Torte
Total time: 140 min
Yield: 8
Ingredients: 1 (7 Gramm) Packung nicht aromatisierte Gelatine; 1 Esslöffel kaltes Wasser; 2 Esslöffel kochendes Wasser; 2 Esslöffel Konditorzucker; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 60 ml, die Kakao enthält; 1 (23 Zentimeter) Schokoladenkeks-Krümelkruste; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/4 Liter mit schwerer Sahne, gekühlt; 1 Teelöffel Vanilleextrakt; 2 Teelöffel Rum-Extrakt; 1 (23 Zentimeter) Schokoladenkeks-Krümelkruste; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/4 Liter mit schwerer Sahne, gekühlt; 2 Esslöffel Konditorzucker; 2 Teelöffel Rum-Extrakt

Ein einfacher, eleganter und köstlich cremiger No-Back-Kuchen. Die Montage dauert nur wenige Minuten, ist aber eine beeindruckende Ergänzung zu Ihrem Urlaubs-Dessert-Sortiment. Sie mögen keinen Rum? Lassen Sie es einfach weg, und Sie haben immer noch einen reichen und köstlichen Schokoladen-Mousse-Kuchen! Für eine schöne Präsentation mit Schokoladenspänen und einigen Plastikstechpalmenblättern garnieren.

Zutaten

Zubereitung

In einer kleinen Schüssel Gelatine mit kaltem Wasser bestreuen; 1 Minute stehen lassen, um zu erweichen. In kochendem Wasser umrühren, bis sich die Gelatine vollständig aufgelöst hat. Sie muss in der Form sein, wenn Sie sie der Tortenfüllung hinzufügen .
Mischen Sie in einer großen Schüssel Zucker, Kakao und Pudding-Mix. Rühren Sie 1/2 Liter Sahne, Vanille und 1 Teelöffel Rum-Extrakt ein. 30 Sekunden lang mit einem Elektromixer auf niedriger Stufe schlagen, dann hoch schlagen, bis sich steife Spitzen bilden. Gelatinemischung bis zum Verrühren langsam mischen. Füllung in die Pastetenkruste geben.
In einer kleinen, gekühlten Schüssel 1/4 Liter Sahne mit Puderzucker und 2 Teelöffeln Rum-Extrakt schlagen, bis sich steife Spitzen bilden. Die Schokoladenfüllung darüber streichen.