Schwarze Pfeffersoße

Name: schwarze Pfeffersoße
Cook time: 13 min
Total time: 18 min
Yield: 16
Ingredients: Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1 Liter mit Magermilch; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 130 ml, die Margarine enthält; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 130 ml, die Allzweckmehl enthält; 1 Esslöffel Salz; 1 1/2 Esslöffel gemahlener schwarzer Pfeffer oder mehr nach Geschmack

Zutaten

Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von
1 Liter mit Magermilch
Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von
130 ml, die Margarine enthält
Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von
130 ml, die Allzweckmehl enthält

1 Esslöffel Salz
1 1/2 Esslöffel gemahlener schwarzer Pfeffer oder mehr nach Geschmack

Zubereitung

Gießen Sie die Milch in einen mikrowellengeeigneten Behälter und erhitzen Sie sie im Mikrowellenherd etwa 2 Minuten lang warm.
Margarine in einem Topf bei mittlerer Hitze schmelzen. Mehl einrühren und weiter kochen, bis die Mischung blubbert, ca. 5 Minuten. Milch unter Rühren langsam in den Topf gießen. Kochen und verquirlen, bis die Mischung zu verdicken beginnt, ca. 3 Minuten. Salz und Salz hinzufügen Pfeffer.Weitere ca. 3 Minuten aufschlagen, bis die Soße zum Kochen gekommen ist.Vom Herd nehmen.