Schweinefilet mit Soße

Name: Schweinefilet mit Soße
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 1 (24 g) braune Bratensaucenmischung; 130 Liter Wasser; 3 Esslöffel Sojasauce; 2 Esslöffel Balsamico-Essig oder 2 Esslöffel Rotweinessig; 1 Knoblauchzehe, gehackt; 1 (300 Gramm) Schweinefilet, in Zentimeter geschnitten (ca. 300 Gramm); 60 Liter Olivenöl; 200 Gramm frische Champignons, in Scheiben geschnitten; 1 mittlere Zwiebel, in Scheiben geschnitten und in Ringe getrennt; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/2 Liter mit heißem gekochtem Reis

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Zutaten

1 (24 g) braune Bratensaucenmischung
130 Liter Wasser
3 Esslöffel Sojasauce
2 Esslöffel Balsamico-Essig oder 2 Esslöffel Rotweinessig
1 Knoblauchzehe, gehackt

1 (300 Gramm) Schweinefilet, in Zentimeter geschnitten (ca. 300 Gramm)
60 Liter Olivenöl
200 Gramm frische Champignons, in Scheiben geschnitten
1 mittlere Zwiebel, in Scheiben geschnitten und in Ringe getrennt
Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von
1/2 Liter mit heißem gekochtem Reis

Zubereitung

Kombinieren Sie in einer kleinen Schüssel die ersten fünf Zutaten, bis sie miteinander vermischt sind. beiseite legen.
In einer großen Pfanne braunes Schweinefleisch in Öl auf allen Seiten.
Bratensauce, Pilze und Zwiebeln unterrühren.
Zum Kochen bringen.
Hitze reduzieren; abdecken und 10-15 Minuten köcheln lassen oder bis Fleischsäfte klar werden und Gemüse zart ist.
Über Reis servieren.

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