Sehr Beeren-Käsekuchen

Name: sehr Beeren-Käsekuchen
Cook time: 60 min
Total time: 90 min
Yield: 10
Ingredients: 2 Teelöffel Vanilleextrakt; 6 Esslöffel Butter, geschmolzen; Eine Schüssel mit 1/4 Liter Fassungsvermögen Hüttenkäse, Rahmrahm; 1 Esslöffel Weißzucker; 2 Esslöffel Allzweckmehl; 2 Teelöffel Vanilleextrakt; Eine Schüssel mit 1/4 Liter Fassungsvermögen Hüttenkäse, Rahmrahm; 1 Esslöffel Kirschbrand; 3 Eier; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 9/10 Litern, die frische Brombeeren enthält; 1 Esslöffel Kirschbrand; 1 Esslöffel Weißzucker

Eine reichhaltige Belohnung, wenn Sie sich durch die dornigen Brombeersträucher sammeln. Wählen Sie frische Himbeeren, Blaubeeren, Brombeeren, Boysenbeeren und / oder gehackte entkernte Kirschen. Wenn Sie keinen Alkohol verwenden möchten, können Sie Orangensaft verwenden.

Zutaten

Zubereitung

Rühren Sie in einer mittelgroßen Schüssel Vanille-Waffel-Krümel und Butter zusammen. Drücken Sie die Mischung in den Boden und drücken Sie die Seitenränder einer 20-cm-Frühlingsform um 4,5 cm hoch. Legen Sie sie beiseite.
Rühren Sie in einer großen Schüssel Frischkäse, 190 Liter Zucker, Mehl und Vanille zusammen. Schlagen Sie mit einem Elektromixer auf niedriger Stufe glatt, bis alles glatt ist. Legen Sie den Hüttenkäse in einen Mixer oder eine Küchenmaschine Käsemischung. Rühren Sie den 60-Liter-Kirschbrand ein. Die Eier werden bei niedriger Geschwindigkeit nur bis zur Kombination gebraten.
Ofen auf 190 Grad (190 ° C) vorheizen. Die Hälfte der Käsemischung in die mit Kruste ausgekleidete Pfanne gießen. Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/4 Liter mit den Früchten darauf geben. Mit der restlichen Käsemischung und einer Tasse mit einem Fassungsvermögen von 130 ml der Frucht. In einen flachen Backform im vorgeheizten Ofen stellen.
40 bis 45 Minuten backen, bis die Mitte fast geschüttelt ist. Schütteln Sie sie 15 Minuten lang auf einem Rost. Lösen Sie die Seiten. Ganz kalt auf dem Rost. Kühl und kühl mindestens 4 Stunden oder bis zum Servieren.
Kombinieren Sie in einer mittelgroßen Schüssel die restlichen 1/2 Liter Obst, 1 Esslöffel Kirschbrand und 1 Esslöffel Zucker. Bedecken Sie den Käse und kühlen Sie ihn bis zu 2 Stunden ab. Zum Servieren Käsekuchen in Stücke schneiden. Jede Portion mit Fruchtgarnitur servieren.