Spinat-Penne-Nudelsalat

Name: Spinat-Penne-Nudelsalat
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Ingredients: Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/4 Liter, die ungekochte Vollkornpenne-Nudeln enthält; 1 Packung (170 Gramm) frischer Babyspinat; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 190 ml, die geriebenen Parmesankäse enthält; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 190 ml, die fettreduzierte Balsamico-Vinaigrette enthält; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 80 ml, die Pinienkerne enthält, geröstet; 8 frische Basilikumblätter, dünn geschnitten

Dieser köstliche Nudelsalat ist mit frischem Grün gefüllt und passt sich der Saison perfekt an. Lynnell Lowney - Waunakee, Wisconsin

Zutaten

Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von
1/4 Liter, die ungekochte Vollkornpenne-Nudeln enthält
1 Packung (170 Gramm) frischer Babyspinat
Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von
190 ml, die geriebenen Parmesankäse enthält

Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von
190 ml, die fettreduzierte Balsamico-Vinaigrette enthält
Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von
80 ml, die Pinienkerne enthält, geröstet
8 frische Basilikumblätter, dünn geschnitten

Zubereitung

Nudeln nach Packungsanweisung kochen; ablassen und in kaltem Wasser abspülen
In einer großen Schüssel Spinat, Käse, Vinaigrette, Pinienkerne, Basilikum und Nudeln zugeben. Sofort servieren.