Spinatsalat mit Erdbeer-Vinaigrette

Name: Spinatsalat mit Erdbeer-Vinaigrette
Total time: 20 min
Ingredients: 190 Liter Olivenöl; 80 Liter Apfelessig; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 80 ml, die Honig enthält; 1 Teelöffel Pfeffer; 1/4 Teelöffel Salz; Eine Schale mit einem Fassungsvermögen von 3/4 Liter, die frische Erdbeeren in Scheiben geschnitten enthält; Ein Becher mit einem Fassungsvermögen von 190 ml mit Pekannusshälften, geteilt; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 3 Litern, die zerrissene gemischte Salatgrüns oder frischen Spinat enthält; 1 Dose (312 Gramm) Mandarinen, abgelassen; 3 grüne Zwiebeln, in Scheiben geschnitten

Hier ist ein fruchtiger Spinatsalat, den selbst die Kinder verzehren werden. Der hübsche Erdbeer-Sprühregen bringt die Grüntöne schön zur Geltung. Carrie Sherrill, Forestville, Wisconsin

Zutaten

Zubereitung

Kombinieren Sie in einem Mixer die ersten fünf Zutaten. abdecken und 30 Sekunden lang verarbeiten. Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/2 Liter mit Erdbeeren hinzufügen. bedecken und verarbeiten, bis gemischt. Fügen Sie eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 60 ml mit Pekannüssen hinzu. Puls bis gehackt
Kombinieren Sie in einer großen Schüssel den Spinat, Orangen, Zwiebeln und die restlichen Erdbeeren und Pekannüsse. Mit Vinaigrette beträufeln und überziehen.