Steak vom Grill und Gemüsesalat von Publix®

Name: Steak vom Grill und Gemüsesalat von Publix®
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 600 Gramm Grillsteaks (Streifen, Rib Eye, Filet); 1 Teelöffel koscheres Salz, geteilt; 1/2 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer; 1 mittlere Zucchini, längs halbiert; 3 Pflaumentomaten (Roma), halbiert; 1 (170 Gramm) Packung frisch geschnittene Portobello-Pilze, Stiele und Kiemen entfernt; 2 Esslöffel Olivenöl; 8 Esslöffel Balsamico-Glasur (reduzierter Balsamico-Essig), geteilt; 1 (142 Gramm) Sack gemischter Salat mit Rucola; 4 Esslöffel Caesar-Salatdressing, geteilt

Machen Sie ein Gericht mit herzhaften Steaks auf einem Bett aus Gemüse und zartem Grillgemüse, die alle mit einer weißen Balsamico-Glasur belegt sind.

Zutaten

Zubereitung

Grill (oder Grillpfanne) vorheizen.
Steaks mit 0,5 Teelöffel Salz und Pfeffer würzen. Steaks auf den Grill (oder in die Grillpfanne) legen; Grillen Sie 0 Minuten auf jeder Seite oder bis die Innentemperatur des Steaks 60 Grad beträgt. Entfernen Sie die Steaks vom Grill. 5 Minuten vor dem Schneiden stehen lassen.
Kombinieren Sie Zucchini, Tomaten, Portobellos, Öl und den restlichen halben Teelöffel Salz. Legen Sie das Gemüse auf den Grill. Grillen Sie 2-3 Minuten auf jeder Seite oder bis Tender- und Grillmarken zu zeigen beginnen.
Gemüse vom Grill nehmen; In mundgerechte Stücke schneiden. Steaks schneiden.
Salatgrün auf 4 Teller verteilen; Top mit Gemüse und Steak. Jeden Salat mit Balsamico-Glasur und Salatdressing beträufeln. Dienen.