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XANDU
Stollen kaffee kuchen
Viele Menschen essen Stollen während der Weihnachtsferien. Ich verwende die gehackten kandierten Früchte, die Sie für Obstkuchen verwenden würden. Dieser Kaffeekuchen backt leicht und lecker auf abdecken und backen.
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Zutaten
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Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von170 ml mit Margarine oderEine Tasse mit einem Fassungsvermögen von170 ml mit Butter
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Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von130 ml, die braunen Zucker enthält
- 2 Eier
- 1 Behälter (227 Gramm) saure Sahne
- 1 Teelöffel Vanille
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Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von1/2 Liter, die Allzweckmehl enthält
- 1 Teelöffel Backpulver
- 1/2 Teelöffel Backpulver
- 1/2 Teelöffel Salz
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Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von130 ml, die Rosinen enthält
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Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von170 ml, die eine Fruchtkuchenmischung enthält (Orangenschale, Zitronenschale, Kirschen, Ananas, Citron ... Sie wissen ... dass gehackte Früchte verwendet werden)
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Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von130 ml, die braunen Zucker enthält
- 1/2 Teelöffel gemahlener Zimt
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Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von170 ml, die gehackte geröstete Pekannüsse enthält
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Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von80 ml, die eine Fruchtkuchenmischung enthält
Zubereitung
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Margarine oder Butter und Kristallzucker in einer mittleren Rührschüssel mit einem elektrischen Mixer bei mittlerer Geschwindigkeit aufschlagen, bis sie leicht und flockig ist.
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Fügen Sie Eier, saure Sahne und Vanille hinzu; schlagen, bis gut kombiniert.
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Mehl, Backpulver, Natron und Salz zusammenrühren.
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Butterzuckermischung hinzufügen; schlagen bis zusammen.
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Rosinen und 170 Liter Obstkuchenmischung einrühren.
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Den Teig gleichmäßig in eine gefettete und bemehlte Zentimeter-Backform verteilen.
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Rühren Sie braunen Zucker, Zimt, Pekannüsse und eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 80 ml mit einer Fruchtkuchenmischung zusammen.
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Über den Teig gleichmäßig streuen und abklopfen.
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In einem Ofen bei 350 ° C 40 bis 45 Minuten backen oder bis der in die Mitte eingeführte Zahnstocher sauber herauskommt.
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Warm oder gekühlt servieren.
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