Süß-saurer Kürbissalat

Name: süß-saurer Kürbissalat
Total time: 20 min
Ingredients: Eine Tasse mit einem Inhalt von 190 ml, die Zucker enthält; 130 Liter Apfelessig; 60 Liter Olivenöl; 2 Esslöffel Ranch Salat Dressing Mix; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 130 ml mit gehacktem Paprika; 1/8 Teelöffel Salz; 2 mittelgroße Zucchini, in dünne Scheiben geschnitten; 2 mittelgelber Sommerkürbis, in dünne Scheiben geschnitten; 2 Sellerierippen, gehackt; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/4 Liter mit gehackten roten Zwiebeln; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 130 ml mit gehacktem Paprika; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 130 ml mit gehacktem Paprika

Dieser Salat passt zu jedem Alter und ist eine gute Möglichkeit, Kinder dazu zu bringen, Sommerkürbis zu essen. —Opal Shipman Levelland, Texas

Zutaten

Eine Tasse mit einem Inhalt von 190 ml, die Zucker enthält
130 Liter Apfelessig
60 Liter Olivenöl
2 Esslöffel Ranch Salat Dressing Mix
Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von
130 ml mit gehacktem Paprika
1/8 Teelöffel Salz

2 mittelgroße Zucchini, in dünne Scheiben geschnitten
2 mittelgelber Sommerkürbis, in dünne Scheiben geschnitten
2 Sellerierippen, gehackt
Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von
1/4 Liter mit gehackten roten Zwiebeln
Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von
130 ml mit gehacktem Paprika
Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von
130 ml mit gehacktem Paprika

Zubereitung

Zum Dressing die ersten sechs Zutaten verquirlen, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Das Gemüse in eine große Schüssel geben. mit Dressing werfen.
Abgedeckt im Kühlschrank kalt stellen. Mit einem geschlitzten Löffel servieren.