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Tarrogon Lachssteaks mit Dijon
 
 
PortionenPTM20 min

Tarrogon Lachssteaks mit Dijon


Hier ist eine schnelle und narrensichere Mikrowellenmethode für zarte Lachssteaks, die mit einer unverwechselbaren Sojasauce und Frühlingszwiebelsauce überzogen sind. Agnes Ward, Stratford, Ontario

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Zubereitung

  1. Legen Sie den Lachs in eine gefettete 2 Liter-mikrowellenfeste Schüssel. Mit Salz und Pfeffer bestreuen.Gießen Sie den Wein darüber.Überdecken Sie die Mikrowelle für 4-6 Minuten oder ziehen Sie die Mikrowelle hoch, bis der Fisch leicht mit einer Gabel abblättert.Lachs entfernen und warm halten.
  2. Butter und Zwiebeln zu den Pfannensäften geben; Deckel und Mikrowelle für 1 Minute in der Höhe. Mehl, Senf und Estragon einrühren, bis alles gemischt ist; Nach und nach die Milch einrühren.Kochen lassen, 1-2 Minuten oder bis eingedickt; alle 30 Sekunden umrühren. Mit Lachs servieren.



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