Truthahnsalat mit Himbeeren

Name: Truthahnsalat mit Himbeeren
Total time: 20 min
Ingredients: Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1,5 Liter, die zerrissene Romaine enthält; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1,5 Litern, die zerrissenen Bibb oder Boston-Salat enthält; 1 Dose (425 Gramm) Mandarinen, abgetropft; 1 Dose (227 Gramm) geschnittene Wasserkastanien, abgelassen; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/4 Liter, die frische Himbeeren enthält; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 80 ml, die gesalzene Sonnenblumenkerne enthält; 2 Esslöffel gehackter Schnittlauch; 300 Gramm Putenbrustfilet, gekocht und in Scheiben geschnitten; DRESSING:; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 130 ml, die Himbeer- oder Rotweinessig enthält; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 130 ml, die Honig enthält; 2 Esslöffel Sojasauce; 2 Teelöffel Dijon-Senf

Zutaten

Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von
1,5 Liter, die zerrissene Romaine enthält
Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von
1,5 Litern, die zerrissenen Bibb oder Boston-Salat enthält
1 Dose (425 Gramm) Mandarinen, abgetropft
1 Dose (227 Gramm) geschnittene Wasserkastanien, abgelassen
Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von
1/4 Liter, die frische Himbeeren enthält
Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von
80 ml, die gesalzene Sonnenblumenkerne enthält
2 Esslöffel gehackter Schnittlauch

300 Gramm Putenbrustfilet, gekocht und in Scheiben geschnitten
DRESSING:
Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von
130 ml, die Himbeer- oder Rotweinessig enthält
Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von
130 ml, die Honig enthält
2 Esslöffel Sojasauce
2 Teelöffel Dijon-Senf

Zubereitung

Salat, Orangen, Wasserkastanien, Himbeeren, Sonnenblumenkerne und Schnittlauch in eine große Schüssel geben
Auf sechs Salatteller verteilen; Den Truthahn darauf verteilen. Zutaten für das Dressing in einem Glas mit fest anliegendem Deckel vermengen. gut schütteln. Über Salate träufeln.