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KARINKAY
Ungefüllte kornische Henne
Ich habe es immer geliebt, wenn meine Mutter kornische Hühner gemacht hat. Diese können sehr aromatisch und saftig sein. Eine Henne kann mit einer beliebigen Seite (Reis, Mais, Füllung usw.) Ihrer Wahl gefüllt werden. Normalerweise lasse ich die Henne ungefüllt und die Seiten auf den Teller legen, um die Schüssel zu vervollständigen.
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Zutaten
Zubereitung
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Backofen auf 400 Grad vorheizen.
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Nehmen Sie die aufgetaute Henne aus der Verpackung und spülen Sie sie mit lauwarmem Wasser aus.
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Das Olivenöl über die Henne streichen oder einrühren.
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Zitronensaft in die Mitte der Henne drücken.
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Die Henne mit Salz und Pfeffer (oder einem beliebigen Gewürz Ihrer Wahl) bestreuen.
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Das Huhn auf die Bratpfanne legen und 35 Minuten kochen lassen.
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