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College Inn® Broths and Stoc
Veganer Vanille-Basiskuchen
Dies ist ein dichter, aber etwas schwammiger veganer Grundkuchen. Er kann mit einer veganen Grundschokolade oder einer veganen Vanille-Buttercreme-Zuckerguss gekrönt werden eine leckere vegane Geburtstagstorte! Vor dem Anstopfen mit dem veganen Buttercreme-Zuckerguss vollständig abkühlen.
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Zutaten
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Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von1/4 Liter, die einfache Sojamilch enthält
- 1 Esslöffel Apfelessig
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Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von3/8 Liter, die ungebleichtes Allzweckmehl enthält
- Eine Schüssel mit 1/4 Liter Inhalt, die Weißzucker enthält
- 1 Teelöffel Backpulver
- 1 Teelöffel Backpulver
Zubereitung
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Backofen auf 170 Grad vorheizen. Eine Zentimeter-Auflaufform einfetten und mit Mehl bestreuen.
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Rühren Sie Sojamilch und Essig in einem großen Messbecher um.
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Mehl, Zucker, Backpulver, Backpulver und Salz in einer Schüssel verquirlen.
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Rapsöl, Wasser, Zitronensaft, Vanilleextrakt und Mandelextrakt mit einer Gabel zügig in die Sojamilchmischung einrühren. Sojamilchmischung in die Mehlmischung einrühren, bis der Teig klumpenfrei ist. Teig in die vorbereitete Auflaufform geben.
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Im vorgeheizten Backofen backen, bis ein Zahnstocher in der Mitte des Kuchens sauber herauskommt (ca. 35 Minuten).
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