Weißer Kidneybohnensalat

Name: weißer Kidneybohnensalat
Total time: 15 min
Ingredients: 1 Dose (425 Gramm) schwarze Bohnen, gespült und abgelassen; 1 Dose (425 Gramm) schwarze Bohnen, gespült und abgelassen; 1 Glas (113 Gramm) Pimientos in Würfel geschnitten, abgelassen; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 130 ml enthält dünn geschnittene rote Zwiebeln; 60 Liter Olivenöl; 60 Liter Apfelessig; 2 Esslöffel Zucker; 1/4 Teelöffel getrocknetes Basilikum, Thymian und Rosmarin, zerdrückt; Pfeffer; 1 Packung (284 Gramm) servierfertiges gemischtes Salatgemüse; 1 Packung (454 Gramm) Babykarotten

Für eine schnelle Beilage wirft Bud Mercer of Prosser, Washington, diesen Bohnensalat zusammen. Er wird mit einem Dressing überzogen, das mit getrocknetem Basilikum, Thymian und Rosmarin gewürzt ist, und dann zum Garnieren mit einem Ring aus hellen Babykarotten umhüllt.

Zutaten

Zubereitung

In einer Schüssel Bohnen, Pimientos und Zwiebeln vermengen. In einem Glas mit festem Deckel Öl, Essig, Zucker, Kräuter und Pfeffer vermengen. gut schütteln. Über die Bohnenmischung gießen. zu werfen werfen.
Zum Servieren die Schüssel in die Mitte einer Servierplatte stellen. Salat und Karotten am Rand verteilen.