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Reifer Birnensalat mit Himbeer-Viniagrette
 
 
PortionenPTM30 min

Reifer Birnensalat mit Himbeer-Viniagrette


Der süße und herbe Geschmack dieses spektakulären Salats überrascht und erfreut den Gaumen. Eine Himbeer-Vinaigrette verbindet alles miteinander. - Diana Neves, Lafayette, Kalifornien

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Zubereitung

  1. Rühren Sie Honig und Zucker in einer kleinen, schweren Pfanne bei schwacher Hitze, bis der Zucker geschmolzen ist. Walnüsse hinzufügen.Transfer auf ein mit Folie ausgekleidetes Backblech. Bei 350 ° für 8-10 Minuten backen oder bis die Nüsse geröstet sind. Zum Abkühlen auf die Folie streichen.
  2. Kombinieren Sie in einer großen Schüssel die Salatgrüns, Birnen, Himbeeren, Käse und Walnüsse. In einer kleinen Schüssel die Zutaten der Vinaigrette verrühren. Über den Salat gießen und überziehen. Sofort servieren.



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