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Jo Ann
Wintertag Abendessen
Mitten im Winter verlasse ich mich oft auf dieses Rezept, um uns aufzuwärmen! Mein Mann interessiert sich nicht für Nudeln, also suche ich nach verschiedenen Möglichkeiten, Kartoffeln zu servieren. - Linda Hagendorn, Rockville, Maryland
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Zutaten
- 600 Gramm Rinderhackfleisch
- 1 mittlere Zwiebel, gehackt
- 2 Esslöffel Worcestershire-Sauce
- 1/2 Teelöffel Salz
- 1/4 Teelöffel Pfeffer
- 8 mittelgroße Kartoffeln, in Scheiben geschnitten
- 1 Packung (454 Gramm) gefrorene Erbsen, aufgetaut
- 113 Gramm Schmelzkäse (Velveeta), gewürfelt
-
Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von60 ml, die Butter enthält, gewürfelt
-
Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von80 ml, die Allzweckmehl enthält
- 1/2 Teelöffel Salz
- 1/4 Teelöffel Pfeffer
-
Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von1/2 Liter mit Milch
- 113 Gramm Schmelzkäse (Velveeta), gewürfelt
Zubereitung
-
In einer großen Pfanne das Rindfleisch und die Zwiebel bei mittlerer Hitze kochen, bis das Fleisch nicht mehr rosa ist. abtropfen lassen. In Worcestershire Sauce, Salz und Pfeffer unterrühren
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Legen Sie die Hälfte der Kartoffeln in eine eingefettete 9-Zoll-Auflaufform. Schicht mit Fleischmischung, Erbsen und restlichen Kartoffeln. beiseite stellen
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In einem großen Topf Butter bei mittlerer Hitze schmelzen. Mehl, Salz und Pfeffer glatt rühren. Milch langsam einrühren. Bis zum Kochen bringen; Kochen und rühren für 2 Minuten oder bis eingedickt. Käse einrühren, bis er geschmolzen ist. Kartoffeln übergießen.
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Abdecken und bei 350 ° 1,5 Stunden backen oder bis die Kartoffeln weich sind.
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