Zimt-Schweinefilet

Name: Zimt-Schweinefilet
Cook time: 360 min
Total time: 6 h 15 min
Yield: 4-6
Ingredients: 3 Esslöffel Sojasauce; 3 Esslöffel Sherrywein; 1 Esslöffel brauner Zucker; 1 1/2 Teelöffel Honig; 1 Teelöffel gemahlener Zimt; 1 Knoblauchzehe, gehackt; 2 Schweinefilet (je 300 Gramm)

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Zutaten

3 Esslöffel Sojasauce
3 Esslöffel Sherrywein
1 Esslöffel brauner Zucker
1 1/2 Teelöffel Honig

1 Teelöffel gemahlener Zimt
1 Knoblauchzehe, gehackt
2 Schweinefilet (je 300 Gramm)

Zubereitung

Kombinieren Sie in einem großen wiederverschließbaren Plastikbeutel die ersten sechs Zutaten.
Fügen Sie das Schweinefleisch hinzu; Beutel verschließen und wenden, um sich zu beschichten.
Kühlen Sie sich für 4-6 Stunden.
Ziehen Sie die Marinade ab und entsorgen Sie sie.
Grillen Sie das Schweinefleisch ohne Deckel bei mittlerer Hitze 15-20 Minuten lang oder bis ein Fleischthermometer 160 'anzeigt und gelegentlich dreht Minuten vor dem Schneiden..

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