Zitronen-Knoblauch-Hähnchen mit Reis

Name: Zitronen-Knoblauch-Hähnchen mit Reis
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 85 g ungekochte Hähnchenbrust, in 2,5 cm große Stücke geschnitten; 2 Teelöffel kalorienreduzierte Margarine; 1 Knoblauchzehe, gehackt; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 130 ml, die gefrorene Erbsen enthielt, wurde aufgetaut; 2 Teelöffel Zitronensaft; 2 Esslöffel Weißwein; Petersilie, gehackt; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 130 ml mit braunem Reis, gekocht

Dies ist ein weiteres Rezept, das ich bei einem Weight Watcher-Meeting erhalten habe. Es ist sehr lecker und ist ein Favorit von uns geblieben. Das Rezept ist für 1 Person - kann aber leicht auf die Anzahl erhöht werden, die Sie bedienen.

Zutaten

85 g ungekochte Hähnchenbrust, in 2,5 cm große Stücke geschnitten
2 Teelöffel kalorienreduzierte Margarine
1 Knoblauchzehe, gehackt
Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von
130 ml, die gefrorene Erbsen enthielt, wurde aufgetaut

2 Teelöffel Zitronensaft
2 Esslöffel Weißwein
Petersilie, gehackt
Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von
130 ml mit braunem Reis, gekocht

Zubereitung

Die Butter in einer Pfanne schmelzen und den Knoblauch darin anbraten.
Fügen Sie das Huhn und alle anderen Zutaten (mit Ausnahme des Reises) hinzu und kochen Sie es, bis es fertig ist, ungefähr 5-10 Minuten.
Auf einer A-Tasse mit einem Fassungsvermögen von 130 ml mit gekochtem braunem Reis servieren.

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