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Zucchini-Bananen-Hafer-Brot (low (er) carb)
 
 
0 PortionenPTM50 min

Zucchini-Bananen-Hafer-Brot (low (er) carb)


Eine kleine Variation der hier vorgestellten Rezepte. Ich verwende Vollkornmehl und Hafer, um den Fasergehalt zu erhöhen und die Auswirkungen auf die Kohlenhydrate zu verringern. Splenda hilft auch bei der Beobachtung der Kohlenhydrate oder bei Diabetes.

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Zubereitung

  1. Zucker und Öl verquirlen.
  2. Eier und saure Sahne dazugeben und cremig rühren.
  3. Fügen Sie Bananen und Zucchini, Salz, Zimt, Vanille, Backpulver und Backpulver hinzu.
  4. Fügen Sie langsam Mehl, Hafer und Nüsse hinzu (wenn Sie verwenden).
  5. In eine gut gefettete und bemehlte Kastenform geben.
  6. Backen Sie bei 350 für ungefähr 35 - 45 Minuten. Machen Sie 3 oder 4 Pfannen abhängig von Größe.
  7. Ich habe dies mit Mini-Laib-Pfannen gemacht und die Backzeit auf 25 - 30 Minuten verkürzt. Prüfen Sie nach 25 Minuten, ob das Gebäck gar ist.



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