Zucchini-Bananen-Hafer-Brot (low (er) carb)

Name: Zucchini-Bananen-Hafer-Brot (low (er) carb)
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 0
Ingredients: Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 3/4 Liter, die Vollkornmehl enthält; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/2 Liter, die schnell gekochten Haferflocken enthält; 2 Teelöffel Backpulver; 2 Teelöffel Backpulver; 1 Teelöffel Salz; 2 Teelöffel Zimt; 1 Teelöffel Vanille; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 190 ml mit Splenda brauner Zuckermischung; 1/4 Liter Öl; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 130 ml mit saurer Sahne; 3 Eier (Ich benutze große Eier, kann 4 Eier benötigen, wenn Sie klein sind); Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 3/4 Liter, die geriebene Zucchini enthält; 2 -3 große Bananen, püriert; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 130 ml enthält Nüsse oder eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 130 ml enthält Schokoladenstückchen

Eine kleine Variation der hier vorgestellten Rezepte. Ich verwende Vollkornmehl und Hafer, um den Fasergehalt zu erhöhen und die Auswirkungen auf die Kohlenhydrate zu verringern. Splenda hilft auch bei der Beobachtung der Kohlenhydrate oder bei Diabetes.

Zutaten

Zubereitung

Zucker und Öl verquirlen.
Eier und saure Sahne dazugeben und cremig rühren.
Fügen Sie Bananen und Zucchini, Salz, Zimt, Vanille, Backpulver und Backpulver hinzu.
Fügen Sie langsam Mehl, Hafer und Nüsse hinzu (wenn Sie verwenden).
In eine gut gefettete und bemehlte Kastenform geben.
Backen Sie bei 350 für ungefähr 35 - 45 Minuten. Machen Sie 3 oder 4 Pfannen abhängig von Größe.
Ich habe dies mit Mini-Laib-Pfannen gemacht und die Backzeit auf 25 - 30 Minuten verkürzt. Prüfen Sie nach 25 Minuten, ob das Gebäck gar ist.

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