Zucchini-Brot mit Schokoladensplittern

Name: Zucchini-Brot mit Schokoladensplittern
Cook time: 50 min
Total time: 60 min
Yield: 20
Ingredients: Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 3/5 Liter, die Allzweckmehl enthält; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 130 ml, die ungesüßtes Kakaopulver enthält; 1 1/2 Teelöffel Backpulver; 1 Teelöffel Backpulver; 1 Teelöffel Zimt; 3/4 Teelöffel Salz; Eine Schüssel mit 3/8 Liter Inhalt, die Zucker enthält; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 190 ml, die fettfreien Eiersatz oder 3 Eier enthält; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 130 ml, die ungesüßte Apfelmus enthält; 80 Liter Pflanzenöl; 2 Teelöffel Vanille; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/2 Liter, die geriebene Zucchini enthält, verpackt; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 130 ml, die Mini-Schokoladensplitter enthält

Zutaten

Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von
3/5 Liter, die Allzweckmehl enthält
Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von
130 ml, die ungesüßtes Kakaopulver enthält
1 1/2 Teelöffel Backpulver
1 Teelöffel Backpulver
1 Teelöffel Zimt
3/4 Teelöffel Salz
Eine Schüssel mit 3/8 Liter Inhalt, die Zucker enthält

Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von
190 ml, die fettfreien Eiersatz oder 3 Eier enthält
Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von
130 ml, die ungesüßte Apfelmus enthält
80 Liter Pflanzenöl
2 Teelöffel Vanille
Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von
1/2 Liter, die geriebene Zucchini enthält, verpackt
Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von
130 ml, die Mini-Schokoladensplitter enthält

Zubereitung

Ofen auf 350F vorheizen, 2 8x4 Laibpfannen mit Antihaftspray einsprühen.
Mehl, Kakao, Backpulver, Natron, Zimt und Salz in einer großen Schüssel mischen.
In einer mittelgroßen Schüssel Zucker, Eiersatz, Apfelmus, Pflanzenöl und Vanille verrühren.
Zucchini unterrühren.
Fügen Sie nasse Zutaten zu den trockenen Zutaten hinzu.
Nur umrühren, bis die trockenen Zutaten angefeuchtet sind.
NICHT ÜBERMITTELN.
Schokoladenstückchen falten.
Den Teig gleichmäßig in vorbereiteten Pfannen verteilen.
Backen Sie 50 Minuten lang oder bis der Zahnstochertest abgeschlossen ist.
5 Minuten in Pfannen kühlen.
Aus Pfannen nehmen, vor dem Servieren abkühlen lassen.

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