Zwei-Zwei-Kekse

Backfett, Erdnussbutter, Weißzucker, braunen Zucker und Vanille zusammenrühren. 3 Minuten ziehen lassen. Nach und nach in die Eier geben und nach jeder Zugabe gut schlagen.

Sieben Backpulver, Mehl und Salz zusammen. Fügen Sie die Mehlmischung der Erdnussbutter-Mischung hinzu und mischen Sie sie zum Mischen. Rühren Sie die gehackten Nüsse dazu. Deckel und kühlen Sie den Teig für 2 Stunden.

Ofen auf 170 Grad vorheizen (175 ° C).

Zentimeter von 2,5 Zentimeter Kugeln aus dem Teig und auf ein ungefettetes Backblech legen. Oberteile mit eingemehlten Gabelzinken drücken. Bei 170 Grad (190 ° C) 10 bis 12 Minuten backen oder bis die Ränder golden sind, aber die Mitte noch weich ist 2 Minuten auf dem Blech abkühlen lassen, dann in ein Rack legen, um die Kühlung fortzusetzen.