Zwei-Zwei-Kekse

Name: Zwei-Zwei-Kekse
Yield: 18
Ingredients: Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/4 Liter, die Butterfett enthält; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/4 Liter, die gehackte gesalzene Erdnüsse enthält; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/4 Liter enthält verpackten dunkelbraunen Zucker; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/4 Liter enthält verpackten dunkelbraunen Zucker; 2 Teelöffel Vanilleextrakt; 2 Eier; 2 Teelöffel Backpulver; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/2 Liter, die Allzweckmehl enthält; 1/2 Teelöffel Salz; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/4 Liter, die gehackte gesalzene Erdnüsse enthält

Zutaten

Zubereitung

Backfett, Erdnussbutter, Weißzucker, braunen Zucker und Vanille zusammenrühren. 3 Minuten ziehen lassen. Nach und nach in die Eier geben und nach jeder Zugabe gut schlagen.
Sieben Backpulver, Mehl und Salz zusammen. Fügen Sie die Mehlmischung der Erdnussbutter-Mischung hinzu und mischen Sie sie zum Mischen. Rühren Sie die gehackten Nüsse dazu. Deckel und kühlen Sie den Teig für 2 Stunden.
Ofen auf 170 Grad vorheizen (175 ° C).
Zentimeter von 2,5 Zentimeter Kugeln aus dem Teig und auf ein ungefettetes Backblech legen. Oberteile mit eingemehlten Gabelzinken drücken. Bei 170 Grad (190 ° C) 10 bis 12 Minuten backen oder bis die Ränder golden sind, aber die Mitte noch weich ist 2 Minuten auf dem Blech abkühlen lassen, dann in ein Rack legen, um die Kühlung fortzusetzen.