Erdnussbutterbällchen vi

Name: Erdnussbutterbällchen vi
Yield: 18
Ingredients: Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 130 ml, die ungesalzene Butter enthält; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 130 ml, die Erdnussbutter enthält; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 130 ml, die Konditorzucker enthält; 2 Teelöffel Wasser; 2 Teelöffel Vanilleextrakt; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/2 Liter enthält gesiebtes Allzweckmehl; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/4 Liter, die gehackte Pekannüsse enthält; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 130 ml, die Konditorzucker enthält

Ein köstlicher Erdnussbutterball, gebacken und in Puderzucker gerollt.

Zutaten

Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von
130 ml, die ungesalzene Butter enthält
Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von
130 ml, die Erdnussbutter enthält
Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von
130 ml, die Konditorzucker enthält
2 Teelöffel Wasser

2 Teelöffel Vanilleextrakt
Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von
1/2 Liter enthält gesiebtes Allzweckmehl
Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von
1/4 Liter, die gehackte Pekannüsse enthält
Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von
130 ml, die Konditorzucker enthält

Zubereitung

Butter, Erdnussbutter und Zucker in einer mittelgroßen Schüssel verrühren. In Vanille und Mehl einrühren, gut mischen. Dann Pekannüsse einrühren. Teig abdecken und 3 Stunden oder über Nacht kühlen.
Ofen auf 160 Grad vorheizen (165 ° C).
Keksteig in walnussgroße Bällchen rollen und auf ein unvorbereitetes Kuchentuch legen. 15 bis 20 Minuten im vorgeheizten Ofen backen. Leicht kühlen, dann mit Puderzucker rollen.