Erdnussbutterspinnenplätzchen

Backofen auf 190 Grad vorheizen. Backbleche mit Backpapier auslegen.

Backfett, Erdnussbutter, brauner Zucker und 130 Liter Weißzucker zusammen mit einem Elektromixer in einer großen Schüssel glatt rühren. Ei in die cremige Masse geben, bis sie vollständig eingearbeitet ist. Milch und Vanilleextrakt in der Mischung glatt rühren.

Mehl, Natron und Salz in einer kleinen Schüssel mischen; zu der nassen Mischung in der großen Schüssel geben und umrühren, bis sie vollständig in einen Teig eingearbeitet ist. Teig in 48 Kugeln zerlegen.

Streichen Sie 60 Liter weißen Zucker in eine breite, flache Schüssel. Rollen Sie die Teigbällchen in Zucker, um sie zu bestreichen, und ordnen Sie sie etwa 5 cm auf vorbereiteten Backblechen an.

Im vorgeheizten Ofen goldbraun backen, 10 bis 12 Minuten. Entfernen Sie die Kekse aus dem Ofen und drücken Sie mit dem stumpfen Ende eines Holzlöffels schnell ein Grübchen in die Mitte jedes Kekses. Kühlen Sie die Kekse 10 Minuten lang auf einem Blech ab, bevor Sie sie in eine Drahtkühlung geben Rack vollständig abkühlen.

Schneiden Sie jede Schokoladenkugel in zwei Halbkugeln. Legen Sie ein Stück auf jeden Keks mit der abgerundeten Seite nach oben.

Löffeln Sie Zuckerguss in einen Spritzbeutel mit einer kleinen runden Spitze oder einen gefrorenen Plastikbeutel, von dem ein Ende abgerissen ist. Tupfen Sie ein wenig Zuckerguss auf die Rückseite jedes Augapfels, und kleben Sie zwei auf jede Praline, um die Augen zu ähneln. Dann Puderzucker Vier dünne Linien, beginnend an der Basis der Süßigkeiten, auf jeder Seite auf dem Keks, um den Spinnenbeinen zu ähneln.

Bei Zimmertemperatur etwa 30 Minuten aushärten lassen. Kekse in einem luftdichten Behälter aufbewahren.