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Aleas Erdbeersorbet
 
 
8 PortionenPTM4H35 min

Aleas Erdbeersorbet


Als Mutter liebe ich Sorbet. Es enthält weniger Zucker als Eiscreme und meine Kinder bekommen eine gesunde Portion Obst auf ihre Eistüte. Der Frugalista in mir zuckt jedoch jedes Mal zusammen, wenn ich auf den Preis von a schaue Pintobehälter mit Sorbet. Dieses Rezept ist eine einfache und sparsame Alternative zu im Laden gekauftem Sorbet. Wenn ich Erdbeeren zum Verkauf kaufe, kann ich doppelt so viel Sorbet zum halben Preis von verpacktem Sorbet herstellen. Wenn ich Erdbeeren aus meinem Garten verwende, Es kostet ein paar Cent pro Portion. Wenn ich Erdbeersorbet herstelle, stecke ich die pürierten Früchte nicht durch ein Sieb, um die Samen zu entfernen. Wenn Sie ein Kind haben, das sehr empfindlich auf Textur reagiert, stellen Sie eine Schüssel unter ein Sieb und schieben Sie pürierte Beeren durch Mit einem Spatel die Kerne entfernen. Ich verwende eine Eismaschine, um das Sorbet zu verarbeiten, aber wenn Sie keine Eismaschine haben, können Sie diese köstliche Leckerei trotzdem genießen, indem Sie die Erdbeermischung zwischen Eis am Stiel-Behältern und Gefrieren teilen Sie sind die leckersten Eis am Stiel aller Zeiten. Sie können frische oder gefrorene Erdbeeren verwenden ies.Wenn Sie gefrorene Erdbeeren verwenden.Wenn Sie gefrorene Erdbeeren verwenden, lassen Sie diese vor der Verwendung im Kühlschrank auftauen.Es dauert nicht lange, bis das Sorbet zubereitet ist, aber die Erdbeermischung muss erst im Kühlschrank und dann abgekühlt werden Das Sorbet benötigt mehrere Stunden zum Aushärten im Gefrierschrank. Wenn Ihre Kinder es nicht abwarten können, bis es aushärtet, können Sie sie betrügen und ihnen einen Sorbetkegel zum Servieren geben.

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Zubereitung

  1. Füge Zucker und Wasser zu einer mittelgroßen Soßenpfanne hinzu. Bringe es zum Kochen und rühre es gelegentlich um. Entferne es von der Hitze, sobald sich der Zucker aufgelöst hat.
  2. Pürieren Sie Erdbeeren in einem Mixer oder einer Küchenmaschine. Sie sollten ungefähr eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1 Liter mit püriertem Obst haben.
  3. Pürierte Erdbeeren zu Zuckersirup geben und gut mischen. Eine Stunde im Kühlschrank abkühlen lassen.
  4. Geben Sie die Erdbeermischung in eine Eismaschine und befolgen Sie die Anweisungen Ihres Modells, um das Sorbet zu verarbeiten. Es dauert ungefähr 30 Minuten.
  5. Legen Sie das Sorbet in einen Behälter mit Deckel und stellen Sie es in den Gefrierschrank, um das Sorbet hart einzufrieren. Es dauert ungefähr 3 Stunden.



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