Auflauf mit Chicorée und Fisch

Name: Auflauf mit Chicorée und Fisch
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kg Kartoffel kleben Tasche; 800 g Chicorée; 300 g frisches Kabeljaufilet; 8 in Scheiben schneiden Frühstücksspeck paket; 2 Zeh Knoblauch; 3 el traditionelles Olivenöl; 1 tl getrockneter Thymian Glas von 15 g

Auflauf mit Kartoffeln, Chicorée, Kabeljaufilet und Frühstücksspeck.

Zutaten

Küchengeräte

1 Cocktail-Stick
1 Bratpfanne

Zubereitung

Ofen auf 200 ° C vorheizen
Kartoffeln putzen und vierteln. Kochen Sie sie 10 Minuten lang.
Schneiden Sie ein schmales Stück von der Unterseite des Stiel Chicorée. Den Chicorée in der Länge halbieren.
Den Chicorée in reichlich kochendem Wasser 5 Minuten kochen, dann in ein Sieb abtropfen lassen.
Das Kabeljaufilet mit Salz und Pfeffer einreiben und in gleichgroße Stücke schneiden, so dass pro Person 2 Stücke vorhanden sind.
Wickeln Sie jedes Stück Kabeljau mit einer Speckscheibe. Sichern Sie sich den Frühstücksspeck mit Stacheln.
Den Knoblauch in Scheiben schneiden.
Kartoffeln, Chicorée und Fisch mit Öl, Knoblauch, Thymian, Pfeffer und Salz abschmecken.
Die Schüssel ca. 30 Minuten auf einen Rost im Boden des Ofens stellen. Entferne die Plektren. Servieren Sie das Gericht auf den Tellern.