Couscous mit Gemüseburger und Spinat

Name: Couscous mit Gemüseburger und Spinat
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 300 g Couscous; 3 Zwiebel; 450 gefrorener Spinat aufgetaut; 5 el traditionelles Olivenöl; 2 tl Currypulver; 4 Gemüseburger; 250 g Kirschtomaten

Vegetarischer Couscous mit Spinat, Zwiebeln, Kirschtomaten und einem Gemüseburger.

Zutaten

Zubereitung

Bereiten Sie den Couscous gemäß den Anweisungen auf der Packung zu.
Zwiebeln hacken und Spinat abtropfen lassen.
Das Öl erhitzen und die Zwiebel in 8 Min. Goldbraun braten. Fügen Sie das Currypulver hinzu und braten Sie es kurz. Löffeln Sie den Spinat durch die Zwiebel.
Erhitzen Sie das Öl in einer Pfanne und braten Sie die Gemüseburger. Tomaten halbieren. Den Couscous mit dem Spinat und der Tomate vermischen.
Mit Pfeffer und Salz abschmecken und mit den Gemüseburger servieren.