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Lyn N Barbour
Couscous mit Gemüseburger und Spinat
Vegetarischer Couscous mit Spinat, Zwiebeln, Kirschtomaten und einem Gemüseburger.
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Zutaten
Zubereitung
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Bereiten Sie den Couscous gemäß den Anweisungen auf der Packung zu.
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Zwiebeln hacken und Spinat abtropfen lassen.
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Das Öl erhitzen und die Zwiebel in 8 Min. Goldbraun braten. Fügen Sie das Currypulver hinzu und braten Sie es kurz. Löffeln Sie den Spinat durch die Zwiebel.
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Erhitzen Sie das Öl in einer Pfanne und braten Sie die Gemüseburger. Tomaten halbieren. Den Couscous mit dem Spinat und der Tomate vermischen.
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Mit Pfeffer und Salz abschmecken und mit den Gemüseburger servieren.
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Ernährung
565Kalorien
Natrium20% DV491mg
Fett28% DV18g
Eiweiß40% DV20g
Kohlenhydrate25% DV75g
Ballaststoff44% DV11g
Ich habe es geliebt