11 Interessante Pilzvorteile

11 Interessante Pilzvorteile

1. Fast alle von uns kennen Pilze und ihre wundersamen, wohltuenden Kräfte. Besonders diejenigen, die viele Märchen wie Alice im Wunderland, Drei Bären und ein Baby gelesen oder gehört haben, oder sogar diejenigen, die das Videospiel Super Mario Brothers gespielt haben.

2. Sie haben wahrscheinlich gesehen, wie Pilze jemanden vergrößerten oder als Schutzschild gegen ein gefährliches Monster fungierten. Dies sind nicht nur populäre Kulturreferenzen, sondern symbolische Darstellungen der tatsächlichen gesundheitlichen Vorteile von Pilzen. Sie können dich wirklich größer machen und dich vor Krankheiten und Infektionen schützen, da sie voller Proteine, Vitamine, Mineralien, Aminosäuren, Antibiotika und Antioxidantien sind.

Was sind Pilze?

1. Pilze sind essbare Pilze mit verschiedenen wissenschaftlichen Namen und dem Familiennamen "Agaricus". Es handelt sich im Wesentlichen um Saprophyten, die Organismen (Pflanzen ohne Chlorophyll), die durch Extraktion von Nährstoffen aus toten und verrottenden Pflanzen- und Tierstoffen gedeihen. Sie unterscheiden sich stark in Farbe, Textur, Form und Eigenschaften.

Nährwertangaben

1. Pilze sind gesunde Lebensmittel, die reich an verschiedenen Nährstoffen sind. Pilze sind laut USDA eine gute Quelle für Mineralien und Vitamine wie Kalium, Phosphor, Magnesium, Natrium, Vitamin C, Niacin, Riboflavin, Thiamin, Folsäure und Vitamin D.

Nutzen für die Gesundheit von Pilzen

1. Die gesundheitlichen Vorteile von Pilzen sind reichlich vorhanden. Lassen Sie uns diese im Folgenden näher erläutern.

Reiche Selenquelle

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Cholesterin senken

1. Pilze versorgen dich mit mageren Proteinen, da sie kein Cholesterin oder Fett und sehr wenig Kohlenhydrate enthalten. Die Ballaststoffe und bestimmte Enzyme in ihnen tragen auch zur Senkung des Cholesterinspiegels bei. Darüber hinaus hilft der hohe Gehalt an magerem Eiweiß bei der Verbrennung von Cholesterin, wenn diese verdaut werden. Ein ausgewogener Cholesterinspiegel zwischen LDL oder schlechtem Cholesterin und HDL oder gutem Cholesterin ist für die Vorbeugung verschiedener Herz-Kreislauf-Erkrankungen wie Arteriosklerose, Herzinfarkt und Schlaganfall von entscheidender Bedeutung.

Diabetes verhindern

1. Pilze sind eine ideale energiesparende Diät für Diabetiker, wie in Functional Foods in Health and Disease zitiert. Sie haben keine Fette, kein Cholesterin, einen sehr niedrigen Gehalt an Kohlenhydraten, einen hohen Proteingehalt und eine Fülle an Vitaminen und Mineralstoffen. Sie enthalten auch viel Wasser und Ballaststoffe. Darüber hinaus enthalten sie natürliches Insulin und Enzyme, die beim Abbau von Zucker oder Stärke in Lebensmitteln helfen. Es ist auch bekannt, dass sie bestimmte Verbindungen enthalten, die das reibungslose Funktionieren der Leber, der Bauchspeicheldrüse und anderer endokriner Drüsen unterstützen und so die Bildung von Insulin und dessen ordnungsgemäße Regulierung im gesamten Körper fördern. Diabetiker leiden häufig an Infektionen, insbesondere in den Gliedmaßen, die sich über einen längeren Zeitraum hinziehen. Die natürlichen Antibiotika in ihnen können helfen, Diabetiker vor diesen schmerzhaften und möglicherweise lebensbedrohlichen Zuständen zu schützen.

Verbessere die Knochengesundheit

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Nährstoffaufnahme

1. Vitamin D ist ein relativ seltenes Vitamin, das in Gemüse vorkommt, und tatsächlich sind seine essbaren Formen nicht besonders verbreitet. Pilze haben es jedoch, und dieses essentielle Vitamin kann die Absorption und den Metabolismus von Kalzium und Phosphor erleichtern. Kalzium und Phosphor kommen auch in großen Mengen in Pilzen vor. Die kombinierte Wirkung all dieser Nährstoffe macht sie zu einer guten Idee, wenn immer möglich.

Immunsystem stärken

1. Ergothionein, ein starkes Antioxidans, das in Pilzen enthalten ist, bietet einen sehr wirksamen Schutz vor freien Radikalen und stärkt das Immunsystem. Tatsächlich ist es eine Aminosäure, die Schwefel enthält. Dies ist etwas, an dem viele Menschen Mangel haben, obwohl sie es nicht wissen oder dessen Auswirkungen sie nicht sehen. Abgesehen davon kann das Vorhandensein dieses "Master-Antioxidans", das nur bei Pilzen vorkommt, die Gesundheit Ihres Immunsystems erheblich verbessern. Ergothionein hilft dabei, freie Radikale zu eliminieren, die gefährliche Verbindungen sind, die während der Stoffwechselprozesse von Zellen freigesetzt werden und im Körper schweben und erhebliche Schäden und Krankheiten verursachen können.

2. Pilze enthalten natürliche Antibiotika (ähnlich wie Penicillin), die das Wachstum von Mikroben und andere Pilzinfektionen hemmen. Dieselben Polysaccharide, Beta-Glucane, können das körpereigene Immunsystem stimulieren und regulieren, wie aus einer Studie hervorgeht, die im Elsevier Medicina Journal veröffentlicht wurde. Sie können auch dazu beitragen, Geschwüre und Wunden zu heilen und sie vor der Entwicklung von Infektionen zu schützen. Die darin enthaltene gute Kombination von Vitamin A, B-Komplex und C stärkt auch das Immunsystem.

Blutdruck senken

1. Studien an verschiedenen Pilzarten, einschließlich Shiitake- und Maitake-Pilzen, haben gezeigt, dass sie einen hohen Kaliumgehalt aufweisen. Kalium wirkt als Vasodilatator, löst Spannungen in Blutgefäßen und senkt so den Blutdruck. Hoher Blutdruck ist mit einer Reihe tödlicher Zustände verbunden, insbesondere mit Herzinfarkten und Schlaganfällen. Kalium erhöht auch die kognitive Funktion, da ein erhöhter Blut- und Sauerstofffluss zum Gehirn die neuronale Aktivität stimuliert. Studien haben gezeigt, dass ein erhöhter Kaliumspiegel das Gedächtnis und den Wissenserhalt verbessert. In einer an Ratten durchgeführten Studie kamen Forscher des Georgetown University Medical Center, Washington, zu dem Schluss, dass "Maitake-Pilz nützlich sein kann, um Insulinresistenz allein oder in Kombination mit anderen Naturstoffen wie Bittermelone und Niacin-gebundenem Chrom zu behandeln."

Eisenaufnahme erhöhen

1. Kupfer hat eine Reihe von positiven Auswirkungen auf den Körper und ist in Pilzen enthalten. Laut einer Studie von Dr. William Dunlap, Internist in Raleigh, North Carolina, kann ein Kupfermangel zu Anämie und Neutropenie führen. Dies liegt daran, dass Kupfer die Aufnahme von Eisen aus der Nahrung reguliert und stimuliert und es ordnungsgemäß nutzt, indem es wie die Leber aus den primären Speicherstellen des Körpers freigesetzt wird. Pilze haben auch einen hohen Eisengehalt, so dass beide zusammenarbeiten, um gesunde Knochen zu erhalten und auch Blutarmut vorzubeugen.

Reich an Selen

1. Der Selengehalt in Pilzen ist eines der vorteilhaftesten Elemente, das oft übersehen wird. Die Hauptquelle für Selen sind tierische Proteine. Aufgrund ihrer Einstufung als Pilze, die sich von tierischen und pflanzlichen Stoffen ernähren, sind Pilze für Vegetarier der beste Weg, um die erforderliche Menge an Selen zu erhalten. Selen ist laut Europa PMC in großen Mengen in Pilzen enthalten. Es kann die Knochengesundheit fördern, indem es die Knochenfestigkeit und die Haltbarkeit erhöht. Es stärkt auch die Zähne, Haare und Nägel. Darüber hinaus ist dieser essentielle Nährstoff ein starkes Antioxidans, das den Körper von freien Radikalen befreit und allgemein das Immunsystem stärkt. Die Bioverfügbarkeit von Selen in Pilzen ist von Spezies zu Spezies unterschiedlich, aber die Mehrheit der häufig konsumierten Pilze enthält einen signifikanten Anteil dieses wichtigen Minerals.

Gewichtsverlust

1. Würden Sie mir glauben, wenn ich sagen würde, dass eine komplett magere Eiweißdiät ideal ist, um Fett zu verlieren und Muskelmasse aufzubauen? Nun, ob Sie es glauben oder nicht, es ist wahr. Die meisten Fette werden verbrannt, um die in unserer Nahrung enthaltenen Proteine ​​zu verdauen. Dies gilt insbesondere dann, wenn das Protein von einer sehr niedrigen Kohlenhydratzahl, keinem Fett oder Cholesterin und einer guten Menge an Ballaststoffen begleitet wird. Dies ist genau die Kombination, die Pilze anbieten, um beim Abnehmen zu helfen! Aufgrund ihrer Nährstoffdichte sind sie sogar höher als die meisten Obst- und Gemüsesorten, und einige Forscher sagen, dass Pilze eines der seltenen Lebensmittel sind, die Menschen so oft wie möglich und ohne Nebenwirkungen essen können.

Nebenwirkungen von Pilzen

1. Die meisten Pilzarten sind nicht essbar, hochgiftig und sehen ihren essbaren Gegenstücken auffallend ähnlich. Die anderen Nebenwirkungen von Pilzen sind:

So wählen Sie Store Mushrooms aus

1. In einer Papiertüte oder einem Geschirrtuch im Kühlschrank oder an einem kühlen Ort aufbewahren. Verwenden Sie sie innerhalb weniger Tage, da sie schneller altern.

2. Meenakshi Nagdeve, Mitbegründer von Organic Facts, ist ein Gesundheits- und Wellness-Enthusiast und für dessen Verwaltung verantwortlich. Sie hat das Cornell Certificate Program für Ernährung und gesundes Leben an der Cornell University in den USA abgeschlossen. Sie hat ein Post-Graduate-Diplom in Management von IIM Bangalore und ein Diplom in Metallurgietechnik und Materialwissenschaften von IIT Bombay. Zuvor war sie einige Jahre in den Bereichen IT und Finanzdienstleistungen tätig. Als leidenschaftliche Anhängerin der Naturheilkunde glaubt sie an die Heilung mit Lebensmitteln. In ihrer Freizeit liebt sie es zu reisen und verschiedene Teesorten zu probieren.

Bitte weiterlesen:

1. Rosinen sind reich an Kalziumfasern. Da sie reich an Kalorien sind, wird empfohlen, an einem Tag 1/4 Tasse Rosinen zu essen. Sie werden durch Trocknen von Trauben gewonnen.

2. Zu den Vorteilen der Avocado gehört ihre Fähigkeit, die Herzgesundheit zu steigern, die Verdauung zu verbessern, Krebs vorzubeugen und das Gewicht zu kontrollieren. Es ist reich an Kalium, guten Fetten und Ballaststoffen.

3. Zu den wichtigsten Vorteilen von faserreichen Sesamsamen gehört die Fähigkeit, Krebs vorzubeugen, die Herzgesundheit zu verbessern und den Blutdruck zu senken. Es verbessert auch die Gesundheit der Hauthaare.

4. Noni-Saft beugt Krebs vor, fördert die Gesundheit der Leber, erhält die kardiovaskuläre Gesundheit, entspannt die Muskeln und lindert Gedächtnisprobleme, Gicht und Diabetes

5. Der Verzehr von Walnüssen senkt den LDL (schlechtes) Cholesterin und verbessert die Herzgesundheit. Es hilft auch bei der Vorbeugung von Entzündungen, Verbesserung des Stoffwechsels, Gewichtsmanagement.