Drei schwestern braten brot

Aus dem VegNews-Magazin, Dezember 2011. Wenn Sie möchten, können Sie auch einen anderen, ähnlichen, süßen Kürbis verwenden. Ich habe gerösteten Kürbis verwendet, der dann im November eingefroren wurde. Getrockneter Salbei wurde im Originalrezept angegeben, aber ich dachte, es ist besser, frischen Salbei von zu verwenden Unser Kräutergarten. Ein KitchenAid-Standmixer diente zum Zubereiten des Teigs. Das Bratbrot erinnert mich an südamerikanische Arepas und sie schmeckten köstlich mit einem Löffel hausgemachten Guacamole (nicht traditionell). Ursprung des Begriffs "Drei Schwestern" : "Laut der Legende der Irokesen sind Mais, Bohnen und Kürbis drei untrennbare Schwestern, die nur zusammen wachsen und gedeihen. Diese Tradition, Mais, Bohnen und Kürbis auf denselben Hügeln zu pflanzen, die unter den indianischen Bauerngesellschaften weit verbreitet ist, ist eine raffinierte und nachhaltige Dieses System sorgte für langfristige Bodenfruchtbarkeit und eine gesunde Ernährung für Generationen. Das Wachsen eines Drei-Schwestern-Gartens ist eine wunderbare Möglichkeit, sich mit der Geschichte dieses Landes verbunden zu fühlen, unabhängig von unserer Herkunft. "