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CESTIE
Griechisches Maisbrot mit Käse - Bobota Me Tyri
Machen und teilen Sie dieses griechische Maisbrot mit Käse - Bobota Me Tyri Rezept aus.
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Zutaten
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Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von1/3 Liter, die griechischen Joghurt enthält
- 113 Gramm Feta-Käse, zerbröckelt
-
Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von1/4 Liter mit geriebenem Kefalotyri oderEine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von1/4 Liter mit Parmesanersatzkäse
- 130 Liter Pflanzenöl
- 2 Eier, leicht geschlagen
- 2 Esslöffel Zitronensaft
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Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von3/8 Liter mit Maismehl (fein)
-
Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von3/8 Liter, die Allzweckmehl enthält
-
Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von130 ml mit Zucker
- 1 Teelöffel Backpulver
- 1 Esslöffel Backpulver
- 1 Teelöffel Salz
- 113 Gramm Feta-Käse, zerbröckelt
- 15 Esslöffel gekühlte Butter, in 2/3 cm große Stücke geschnitten
Zubereitung
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Ofen vorheizen auf 350 ° F
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Traditionell wird dies in einer 12 "runden Pfanne gebacken. Sie können eine 9" x 13 "Pfanne verwenden.
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Die Seiten und den Boden der Pfanne einfetten und beiseite stellen.
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Kombinieren Sie die feuchten Zutaten (Joghurt, Kasseri-Käse, Kefalotyri-Käse, Öl, Eier und Zitronensaft).
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In einer anderen Schüssel das Maismehl mit Mehl, Backpulver, Backpulver, Zucker und Salz sieben.
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Die feuchten Zutaten zum trockenen geben und mischen, bis ein weicher, teigartiger Teig entsteht.
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Den Teig in der Pfanne verteilen und mit dem Spatel glatt streichen.
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Mit dem Feta-Käse bestreuen und die Butterstücke gleichmäßig über den Teig verteilen.
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40 Minuten backen oder bis es ein tiefes Goldbraun hat. Wenn es vor Ablauf der 40 Minuten zu braun wird, mit Aluminiumfolie abdecken und weiter backen.
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Vor dem Servieren 15 Minuten abkühlen lassen.
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