Japanischer Yuzu und Ingwer-Cocktail

Name: japanischer Yuzu und Ingwer-Cocktail
Total time: 3 min
Yield: 2
Ingredients: 170 Gramm Gin oder 170 Gramm Wodka; 1 Yuzu-Frucht, Saft Anjou-Birne; 2 Esslöffel Ingwer-Minze einfacher Sirup (Rezept folgt); Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 130 ml, die Honig (oder Zucker) enthält; 130 Liter Wasser; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 60 ml und einem grob gehackten Minzblatt; 2,5 Zentimeter Ingwer, gehackt

Machen und teilen Sie dieses japanische Yuzu und Ginger Cocktail Rezept aus.

Zutaten

Zubereitung

Kombinieren Sie Gin, Yuzu-Saft und einfachen Sirup in einem Cocktailshaker. Shake shake shake… shake shake shake… shake (In ein mit Eis gefülltes Glas gießen, mit dünn geschnittener Ingwerwurzel und Minzblättern garnieren.
Kombinieren Sie alle Zutaten in einem kleinen, schweren Topf bei mittlerer Hitze. Rühren Sie 3 Minuten lang konstant, um den Honig im Wasser aufzulösen. Fahren Sie weitere 5 Minuten bei mittlerer Hitze oder bis eine sirupartige Konsistenz erreicht ist. Gießen Sie den Sirup in ein kleines Glasschüssel und vor Gebrauch leicht abkühlen lassen.
Wenn Sie einen Cocktail-Shaker verwenden, ist es hilfreich, den Sirup zu verwenden, während er noch etwas warm ist. Verrühren Sie ihn mit den Zutaten des Cocktails, um sicherzustellen, dass er gut zubereitet wird, bevor Sie Eis hinzufügen.