Kandierte Buddha Hand Zitrone

Name: kandierte Buddha Hand Zitrone
Cook time: 45 min
Total time: 1650 min
Yield: 32
Ingredients: Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 3/4 Liter, in der sich die Würfel des Buddhas befinden (gefingerte Zitrone); Eine Schüssel mit 3/4 Liter Inhalt, die Weißzucker enthält, geteilt; 1/2 Liter Wasser

Was solltest du auf der Urlaubsliste für die "besonderen" Feinschmecker (Superpickel und hat alles)? Jetzt wissen Sie es. Wenn Sie ein Fan von kandierten Zitrusfrüchten sind, möchten Sie etwas mehr machen, da Buddhas Hand ein einzigartiges und besonderes Vergnügen ist.

Zutaten

Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von
3/4 Liter, in der sich die Würfel des Buddhas befinden (gefingerte Zitrone)
Eine Schüssel mit 3/4 Liter Inhalt, die Weißzucker enthält, geteilt

1/2 Liter Wasser

Zubereitung

Bringen Sie einen großen Topf mit Wasser zum Kochen. Fügen Sie die gewürfelte Buddha-Hand hinzu, köcheln Sie zurück und kochen Sie, bis sich die Zitrusfrüchte erweichen, etwa 30 Minuten.
Kombiniere Buddhas Hand, 3/5 Liter Zucker und Wasser im selben Topf; zum Kochen bringen und kochen, gelegentlich umrühren, bis der Sirup eine Temperatur von 110 ° C (110 ° C) erreicht. Von der Hitze nehmen und auf Raumtemperatur abkühlen lassen. Zitrusfrüchte abtropfen lassen; Überschuss in Gläser füllen und reservieren.
Getrocknete Zitrusfrüchte auf einem Drahtgitter verteilen und mindestens 24 Stunden trocknen lassen, bis sie klebrig sind. Gießen Sie den restlichen Zucker in eine flache Schüssel. Zitrusfrüchte in Zucker geben, bis sie bedeckt sind. Übertragene beschichtete Stücke mindestens 2 Stunden zum Trocknen auf einen Teller.