Litauischer Apfelkuchen

Dies ist aus der "Kunst des litauischen Kochens". Ich habe es noch nicht gemacht. Es ist ein Gebäck aus wirklich Kuchen, nicht wirklich Kuchen. Die Zeiten sind Richtwerte und beinhalten nicht das Abkühlen des Teigs über Nacht.

Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 130 ml mit Butter und Frischkäse mischen. Mehl, Zucker und Zitronenschale hinzufügen. Gut mischen. Über Nacht in den Kühlschrank stellen.
Bereiten Sie am nächsten Tag eine Auflaufform (8x8?) Vor, indem Sie sie mit Butter überziehen und dann mit etwas Semmelbrösel bestreuen.
Den Teig in zwei Teile teilen. Die eine Hälfte ausrollen und in eine Auflaufform geben. Die Äpfel über den Teig verteilen. Etwas Zucker darüber streuen, wenn sie scharf sind. Mit der anderen Teighälfte bedecken zur Belüftung.
Tortenoberteil mit Milch bestreichen, mit Puderzucker und Walnüssen bestreuen.
Backen Sie bei 350 für 35 - 40 Minuten.